有膏。
这个时候的梭子蟹最好吃了。有的人爱吃螃蟹是爱吃蟹黄,只有母蟹才有蟹黄,母蟹体内的卵巢和消化腺合称为蟹黄。但是这个时节的梭子蟹蟹黄并不是很饱满,深秋时节才是吃蟹黄的最佳时节。而现在正是吃公蟹,吃蟹膏的好时节。因为这个时候的公蟹里有很多的蟹膏,满满的蟹膏吃起来口感细腻,软软的,相比这个时节的蟹黄来说口感更加鲜美。并且价格也比较便宜,现在这个时候的梭子蟹仅仅是深秋时节梭子蟹价钱的五分之一。
八月中旬梭子蟹公蟹有膏吗 扩展
八月中旬的梭子蟹,买到新鲜的,活的大蟹子,还是有肉的,味道也不错,我买过几只吃,蟹身和蟹腿都有肉。当然没有中秋节时候的肥,但价格要便宜些,解解馋还是可以的。注意:千万不要买死蟹子,再便宜也不能买,不只是新鲜度的问题,有的打开就是一包水,只剩下壳了。
文章来源: 安意
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写的太好了!